Глютеновая непереносимость, также известная как целиакия, является хроническим заболеванием, связанным с повреждением кишечника и неспособностью переносить глютен - белок, содержащийся в зернах пшеницы, ржи и ячменя. Симптомы могут варьироваться от легких до тяжелых и могут включать в себя:
- Боли в животе;
- Диарея;
- Недостаток аппетита;
- Вздутие живота;
- Недостаток железа;
- Острая боль в кишечнике;
- Усталость;
- Анемия;
- Плохое пищеварение;
- Причиной глютеновой непереносимости является аутоиммунная реакция на глютен, которая вызывает повреждение тонкой кишки. Лечение включает в себя соблюдение строгой безглютеновой диеты, которая исключает продукты, содержащие глютен, такие как пшеница, рожь, ячмень, овес, их производные и добавки, а также многие готовые продукты.
Профилактика глютеновой непереносимости заключается в том, чтобы избегать потребления глютена, если у вас есть предрасположенность к этому заболеванию, или если у вас уже был поставлен диагноз целиакии. Это также может включать в себя регулярные обследования, чтобы выявлять ранние симптомы и предотвращать развитие осложнений.
Если глютеновая непереносимость не лечится, она может привести к серьезным осложнениям, таким как повреждение кишечника, острая или хроническая диарея, недостаток железа, анемия, задержка в росте и развитии у детей, а также повышенный риск развития некоторых видов рака. Если оставить глютеновую непереносимость без лечения, то со временем она может привести к серьезным осложнениям, таким как:
Недостаток питательных веществ: из-за нарушения всасывания пищи могут возникнуть дефициты железа, кальция, магния, витаминов группы В, а также жиров и белков.
Раздражение кишечника: неспособность усваивать глютен может привести к раздражению слизистой оболочки кишечника, что может вызвать боли, диарею, запоры, вздутие живота и другие симптомы.
Аутоиммунные заболевания: у людей с глютеновой непереносимостью повышается риск развития других аутоиммунных заболеваний, таких как диабет типа 1, аутоиммунный тиреоидит, болезнь Крона и ревматоидный артрит.
Рак кишечника: длительное раздражение кишечника может увеличить риск развития рака кишечника.
Лечение глютеновой непереносимости заключается в полном исключении глютена из рациона. При этом важно следить за тем, чтобы питание было сбалансированным и содержало все необходимые питательные вещества. Также могут назначаться лекарства для облегчения симптомов, таких как боли, диарея или запоры. Необходимо обратиться к врачу и диетологу для определения правильного рациона и лечения. Профилактикой глютеновой непереносимости является раннее введение глютена в рацион грудных детей, а также умеренное потребление глютена у детей, не имеющих генетической предрасположенности к заболеванию. Глютеновая непереносимость (целиакия) - это хроническое аутоиммунное заболевание, которое вызывает повреждение кишечника и нарушение его функций при употреблении пищи, содержащей глютен, белок, который присутствует в зерновых культурах, таких как пшеница, рожь и ячмень.
Симптомы глютеновой непереносимости могут варьироваться от легких до тяжелых и включают в себя:
- Боль в животе;
- Диарея;
- Болезненные чувства в животе;
- Утомляемость;
- Раздражительность;
- Вздутие живота;
- Потеря веса;
- Отсутствие аппетита;
- Недостаток витаминов и питательных веществ.
Причиной глютеновой непереносимости является аутоиммунная реакция на глютен, которая вызывает воспаление в кишечнике. Наследственность также может играть роль в развитии заболевания.
Лечение глютеновой непереносимости заключается в следовании безглютеновой диете, исключающей продукты, содержащие глютен. Важно контролировать питание, чтобы избежать случайного употребления глютена, что может вызвать рецидив заболевания и усугубление симптомов.
Профилактика глютеновой непереносимости заключается в том, чтобы избегать употребления глютена с раннего возраста, особенно у детей, имеющих риск развития заболевания.
Если глютеновая непереносимость не лечится, она может привести к серьезным осложнениям, таким как мальабсорбция питательных веществ, анемия, остеопороз, неврологические нарушения и даже развитие рака кишечника.